Organizado por la asociación de quesos Artzai Gazta y el Gobierno Vasco, donde se dará la máxima competición en el Festival Internacional del Queso que se inagura del 16 al 18 de noviembre de 2016. Se acerca la gran final, y ya han anunciado sus 50 mejores alimentos para el 2016. La lista Top 50 contempla los diversos e innovadores productos, todos con una cosa en común brindar un gran sabor, para rendir homenaje a la labor excepcional en el Reino Unido y los agricultores de Irlanda.
La lista Top 50 Foods, ha sido reducida de 10.000 productos presentados por los jueces de alimentos más experimentados y competentes, quienes prueban a ciegas cada producto antes de declarar que verdaderamente es digno de su posición. Ahora está disponible para que todos puedan verlos en www.greattasteawards.co.uk a los más importante.
John Farrand, director general del gremio de Fine Food, explica; "Una vez más, los 50 mejores alimentos salen a la luz en el duro trabajo de algunos productores, es maravilloso ver a tantos agricultores presentar su sencillo, honesto, tradicional y por encima de todos sus productos deliciosos. Ya sea de mantequilla, huevos o un corte verdaderamente sensacional de carne, su presencia en la lista de los 50 alimentos es testimonio del increíble alto nivel de la agricultura que tenemos. Desde el chocolate y el queso de cuajada de café, ahora es posible".
El panel de jueces, esta conformado por: Valentine Warner, MasterChef judge y restaurant critic, Charles Campion, Tom Herbert de Hobbs House Bakery, food buyers de Harrods, Fortnum & Mason, Selfridges, Harvey Nichols y Waitrose, James Golding, chef director of THE PIG Hotels, y Kevin Gratton, chef director de HIX Restaurants.
Aqui algunos de los finalistas:
- Holycross Original Butterscotch Sauce – THE TIPPERARY KITCHEN
- Monsoon Espresso – MONSOON ESTATES COFFEE COMPANY
- Anchovies – CONSERVAS CATALINA
- Huitres Amelie - HUITRES AMELIE
- Verbena de limón orgánico del té - ORGÁNICOS anassa
- Tewkesbury caliente mostaza - LA TRACKLEMENT CO
- DAWN MEATS
- Coconut Jam – COCONUT MERCHANT
- Azada Pistachio Nut Oil – DELICIOSO UK
- ÅKESSON’S ORGANIC
- Waddling Free – Free-Range Duck Eggs – THE TRADITIONAL FREE RANGE EGG CO
- Bermondsey Street Honey – BERMONDSEY STREET BEES
- Melitheon Vanilia Special Reserve Fir Tree Honey PDO – VASILIKI KRITSIDIMA & CO
- Smoked Abernethy Butter – ABERNETHY BUTTER
- Dabinett Medium Cider – APPLE COUNTY CIDER CO
- Stories of Greek Origins Organic Thyme Honey, Crete – ARTION GREEK FOODS
- The General Cider – SANDFORD ORCHARDS
- Delfino Colatura Di Alici – LA CREDENZA
- Melitheon Mastic Honey – VASILIKI KRITSIDIMA & CO
- Sweet Vermouth – BRAMLEY & GAGE
- National Trust Passionfruit Curd – THURSDAY COTTAGE
- Heritage Cure Ham – JAMES WHELAN BUTCHERS
- Organic Pork Belly – GOODWOOD ESTATE CO
- Organic Double Cream – JESS’S LADIES ORGANIC FARM MILK
- Black Saffron – BLACK SAFFRON
- Glenarm Shorthorn 4 Rib Roast – HANNAN MEATS
- Organic Mountain Tea – ANASSA ORGANICS
- Longhorn Topside – MARTIN’S MEATS
- Madagascan 75% Criollo Cocoa Chocolate – ÅKESSON’S ORGANIC
- Piave Vecchio Selezione Oro D.O.P. – CIBOSANO
- Sugar Pit Beef Brisket – HANNAN MEATS
- Glenarm Shorthorn Wing Rib Sirloin – HANNAN MEATS
- Seeded Cracker – THE BREAD FACTORY
- ‘Wild’ Voatsiperifery Pepper – ÅKESSON’S ORGANIC
