Con la adjudicación de un nuevo proyecto de la agencia FIA se podrá concentrar y compartir información y contribuir a la toma de decisiones en el sector lácteo.
Con el apoyo financiero y acompañamiento técnico de la agencia FIA (Fundación para la Innovación Agraria), se fortalece el accionar del Centro de Información del Sector Lácteo desarrollado por el Consorcio Lechero, la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche) y la Asociación de Exportadores de Productos Lácteos (Exporlac).
La iniciativa cuenta con el respaldo de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias del Ministerio de Agricultura, ODEPA. Estas entidades vienen trabajando en conjunto desde el año 2020, mejorando la información disponible para el sector.
Este Centro contribuirá con información actualizada para que los productores del sector lechero tomen las mejores decisiones en lo relativo a su producción, y así contribuir al desarrollo sustentable de la cadena láctea en Chile.
El apoyo financiero y acompañamiento técnico de FIA permitirá un avance sustantivo en este trabajo colaborativo, según expresó la coordinadora del área de Información e I+D del Consorcio Lechero, Caterina Juri. “Esta nueva iniciativa permitirá poner a disposición de los diferentes actores del sector lácteo, información relevante en un formato accesible que permita la toma de decisiones estratégicas y el desarrollo de políticas, para proyectar el desarrollo sustentable del sector lácteo nacional”.
El proyecto tiene una serie de objetivos: formalizar el Centro de Información para el Desarrollo Sustentable de la Cadena Láctea de Chile asegurando su sostenibilidad; identificar áreas temáticas de interés común entre el CIL y los profesionales del CDR de la Universidad de Wisconsin y articular el trabajo con otras instituciones; realizar un diagnóstico del sector lácteo nacional que servirá como base para la elaboración de una Estrategia para el Desarrollo Sustentable del Sector Lácteo de Chile; definir y calcular los indicadores que serán parte de los reportes; y finalmente difundir el CIL, sus actividades, productos generados y beneficios para el sector lácteo nacional.
El gerente general de Consorcio Lechero Octavio Oltra señaló que “avanzar en información sectorial permitirá tanto que productores, el sector público, la industria como también investigadores y quienes requieran datos concretos para sus decisiones y proyectos, cuenten con ellos. Estamos muy contentos en estrechar el trabajo colaborativo con las diferentes instituciones que forman parte del CIL, porque aunar los esfuerzos de cada institución, permitirá un avance en forma unida y enfocada, un paso más para el desarrollo sustentable de nuestro sector”, afirmó.
A su vez, el gerente de Fedeleche, Carlos Arancibia, destacó que este trabajo y la consolidación del CIL, “refuerza el cerrar la brecha de información en la industria láctea chilena y sentar las bases para un crecimiento sostenible del sector, lo que puede inducir a innovaciones y mejoras continuas, así también fortalecer la confianza y la cohesión entre las instituciones”.
“El CIL cumple el anhelo largamente esperado de contar con información seria, periódica y consensuada por toda la cadena láctea para favorecer el desarrollo del sector”, concluye el presidente de Exporlac, Guillermo Iturrieta.
La directora de FIA Francine Brossard afirmó que el proyecto 'Centro de Información para el Desarrollo Sustentable de la Cadena Láctea de Chile' marca un avance esencial en la innovación del sector. Desde FIA, no solo lo financiamos, sino que también acompañaremos su desarrollo en todas las etapas, garantizando un apoyo integral que promueva un desarrollo sustentable y competitivo de la industria."
