La vitamina B es una parte esencial para mantener un estilo de vida saludable. Cada vitamina desempeña una función única. Estos nutrientes son necesarios con el fin de extraer la energía de los alimentos que consumimos. También ayudan a la formación de glóbulos rojos y juegan un papel importante en el metabolismo celular. Todas las vitaminas del complejo B son solubles en agua, esto significa que el cuerpo no las almacena. Hay ocho vitaminas del grupo B: B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 y B12. Estas vitaminas se pueden encontrar fácilmente en nuestros alimentos, como las proteínas, productos lácteos y verduras.
La vitamina B1, o más conocida como tiamina, se utiliza comúnmente para apoyar su metabolismo. Es compatible con el metabolismo mediante el control de su apetito, y ayuda con los problemas digestivos, como la distensión abdominal, diarrea y colitis ulcerosa.
De acuerdo con el Medline Plus, algunas personas también utilizan tiamina con el fin de ayudar a mantener una actitud mental positiva ya que estudios muestran que puede ayudar a combatir el estrés y aumentar la energía. La tiamina se encuentra generalmente en muchos productos de vitamina del complejo B, que se utiliza sobre todo en combinación con otras vitaminas. La vitamina B1 se encuentra en alimentos como los cereales integrales, frutos secos, carne de cerdo, carne de vaca, y frijoles.
La vitamina B2, también conocida como riboflavina, actúa como un antioxidante, combate los radicales libres que se encuentran en su cuerpo. Luchando contra los radicales libres, la riboflavina puede reducir su riesgo de padecer una enfermedad peligrosa para la vida como el cáncer o un ataque al corazón. La vitamina B2 también puede ser ideal para la piel y es necesario para convertir la vitamina B6 y ácido fólico en formas útiles para el cuerpo humano. Por último, desempeña un papel en el crecimiento y la producción de glóbulos rojos. Mientras que una dieta bien balanceada puede incluir suficiente riboflavina, los productos lácteos como la leche, el yogur, y el queso son una gran fuente de vitamina B2. The University of Maryland Medical Center señala que los estudios muestran que la riboflavina puede ayudar a prevenir las cataratas y otros problemas visuales.
La vitamina B3 o niacina se conoce para mejorar los niveles de colesterol y pueden disminuir su riesgo de padecer enfermedades del corazón. Sin embargo, un estudio publicado en 2014 reveló que la niacina puede causar efectos secundarios graves y no es necesariamente beneficioso para su salud y se lo ha relacionado en aumentar el índice de diabetes.
"También hubo otros efectos adversos reconocidos a la niacina, incluyendo gastrointestinal, musculoesquelético y los acontecimientos adversos graves relacionados con la piel.", Informaron los autores del estudio publicado en la revista New England Journal of Medicine.
La Vitamina B9, también llamado ácido fólico y la vitamina B12 promueven la salud de los glóbulos rojos y apoyan el sistema nervioso. El ácido fólico es esencial para el cuerpo humano, especialmente para las mujeres embarazadas. Se asiste principalmente en la formación de nuevas células. Se encuentra en vegetales como la espinaca, y en las frutas frescas. La vitamina B12 también juega un papel importante en el metabolismo. La vitamina B12 se encuentra naturalmente en las proteínas de animales, incluye mariscos, carne y aves de corral. La falta de vitamina B12 puede conducir a efectos secundarios graves. Una deficiencia de vitamina B12 puede conducir a la depresión, debilidad, e incluso problemas de los nervios. Para obtener más información sobre los efectos secundarios de la falta de vitamina B12, puede leer nuestro artículo anterior: La vitamina B12 y la relación con el envejecimiento, el autismo, y la esquizofrenia.
La vitamina B6 se relaciona con el sistema nervioso; ayuda con la formación de serotonina, la mielina, y la norepinefrina. Las mejores fuentes de vitamina B6 serían las aves de corral, mariscos, plátanos, cereales integrales, y las papas.
La Vitamina B7 se conoce como la biotina. Este nutriente ayuda a mantener su metabolismo y crea enzimas. Se suele utilizar para fortalecer el cabello y las uñas, ganándose el apodo de la vitamina H. El salmón, aguacate, y los huevos son excelentes fuentes de esta proteína.
Por último, la vitamina B5 que se conoce como ácido pantoténico, ayuda a las grasas de degradación e hidratos de carbono para obtener energía. Su distinta función es que desempeña un papel vital en el desarrollo de hormonas, como las hormonas sexuales y del estrés. De acuerdo con The University of Maryland Medical Center, a veces se llama el "anti-estrés", pero se necesita más investigación para determinar si en realidad ayuda a aliviar el estrés. Los frijoles, champiñones, el brócoli, y los aguacates son una gran fuente de vitamina B5.
El complejo de la vitamina B son sumamente necesarios a fin de mantener un estilo de vida saludable. Sin embargo, si usted está teniendo una dieta bien balanceada debería estar obteniendo una buena cantidad de estos nutrientes.
Por Victoria Weler
